المنتجات
هي مجموعة من المواد الطبيعية أو المستخلصات النباتية تستخدم في إضافة نكهة وعطر للأطعمة وتعزيز قيمتها الغذائية، تتنوع التوابل والأعشاب من حيث النكهات والروائح وتشمل الفلفل الأسود والكمون والقرفة والزعتر والكزبرة والزنجبيل والكركم وغيرها. تعتبر التوابل جزءًا أساسيًا من المطبخ في مختلف الثقافات حول العالم، حيث تضفي تنوعًا وعمقًا على الأطباق وتستخدم التوابل في مختلف المطابخ العالمية لتحسين الطعم وإضافة التنوع. بالإضافة إلى ذلك، فإن التوابل قد تحمل فوائد صحية مثل تحسين الهضم وتقوية الجهاز المناعي.
أما بالنسبة للمكسرات، فهي تشمل مجموعة متنوعة وواسعة من الثمار الجافة مثل اللوز والجوز والفستق والبندق وغيرها. تعتبر المكسرات مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن. وتستخدم في التغذية الصحية كوجبات خفيفة ومكونات للأطباق المختلفة لإضافة النكهة و الاستفادة بالعناصر والقيمة الغذائية.
